最昂貴的品味
卡爾拉格斐 Karl Lagerfeld 曾說：「我這輩子只為一個主子服務，那就是美。」
對Giovanni而言，他親手打造「掬月」，每個環節都必須符合這樣的準則。
把繁複的東西拿掉，讓本質清楚呈現之後，一下子就可以判斷美或不美。就像最好的食材是不需添加太多調味料的。
你會看見建築的美學要素：秩序、平衡、優雅。掬月呈現的美學是純粹的，美感的來源則是多樣性的；可能來自和諧的線條比例，來自光線水影的變幻流動，來自鄰家小孩的一聲親切招呼，也來自你沈靜的內心。這個房子的可能性太多了。
在這裡，連上樓梯的步伐，都充滿設計感。
掬月的戶外欄杆Giovanni總暱稱為 ‘Barcode’ ，它同時也是透視創作者內心的密碼。你會發現在規律中變化的版型，你看不見的是德式精準背後的異常折磨，每當遇到上樓處，每片材質都必須從鋁換成不銹鋼，才能呈現完美的四十五度斜切角。有人講究，而你享受不凡的工藝精神，多好。
一棟優秀的建築，其完美的比例、豐富的細節、與滿足的機能，實在值得細細品味；季節、天候、光影、晝夜，以及使用時的情境，就像一本好書，會依著你閱讀時的心情產生微妙的變化。
對掬月主人來說，陰雨天可能是更好的天氣。每回雨後的靜謐時刻，你就坐在第一排，奢侈地盡覽雲霧逐漸散去的詩意山景。
海拔390到500公尺的禾豐特區，均溫比台北低二到三度，已經是台灣最適宜人居的氣候。黃昏時從山頂灑落的夕陽，會將樹木的枝枒暈染在你的窗簾上。如果來作客的是攝影師或藝術家，請務必提醒他待久一點。
春秋時節，山上最宜人的溫度；當你從露台走回室內之後，來自Romeo & Juliet的故鄉Verona：義大利的AluK歐陸窗，巧妙的雙軸設計讓整片門窗除了橫向開關外，還可縱向內傾九度，讓你在飽覽重重大山時，也能享受徐徐的涼風。夏天，窗框裡的比利時Glaverbel抗紫外線複層Low-E玻璃，能保護你的肌膚及昂貴的手工傢俱。冬季來臨，雙層玻璃中填充的惰性氬氣，有效隔絕室內外溫差，即使在暖房中也不易凝結水氣，不會讓你和巨幅風景間隔著一層霧。歐洲富豪就是像這樣子享受別墅的山居時光，你也該如此。
身處在離台北市最近的一塊水源保護區，與近六萬九千公頃的自然景觀為鄰，光是這件事就已近乎特權。
「大台北華城」是國內第一個引進美國PUD整體開發概念的區域，尤其禾豐特區整地及基礎建設由日本國土開發營造執行，至今仍是台灣規劃最完善嚴謹的高級別墅區之一。
「禾豐特區」居高臨下，是華城中戶數最少的區塊之一，僅159戶與你共享這裡最好的視野，再往裡走為康橋雙語中小學。從繁榮的都市景象轉為十幾公里縱深的壯闊山勢，只需不到二十分鐘車程，從敦南遠企商圈算起只需六個紅綠燈，這是東京及上海富豪難以想像的距離。轉進華城入口抵達這裡需通過三道警衛崗哨，單純隱密的動線及自然環境形成的護城牆，長久以來都是社會菁英及企業主管指名度極高的區域。不同於陽明山、天母，這裡屏除了觀光與商業活動的叨擾，有的只是大台北地區內少見的寧靜與單純。
「實踐是檢證真理的唯一方式。」
該由誰來執行如此要求完美的建築理想？「掬月建設」的資深建築團隊為「秀岡山莊」的整體開發者；結構體施工單位是華城路上數個高級社區的資深營造廠「同興營造」；外牆獨特的義大利火山石材供應商與台北101大樓同為「台灣翰澤企業」；各式進口玻璃、欄杆由「霖亞帷幕科技」施工，他們的近作是高雄捷運最壯觀的美麗島站相關工程；進口AluK歐陸窗的「聯銓金屬」，則為頂級獨棟豪宅的鋁門窗專家。
即使是這麼頂尖的團隊，還是必須在每個環節都符合Giovanni的嚴苛要求。最簡單的線條，最完美的比例，就是對他們最大的考驗；為了演繹「簡單」，執行面絲毫不能出錯，因為一切都將無所遁形。
如果你看過Giovanni親自為掬月設計的玻璃書桌（就在掬月的第一間成品屋「朔」的三樓），你就會相信，他對執行的講究深植在靈魂裡面，想拿也拿不走。
Giovanni年輕時很喜歡川端康成的作品，其中一本小說扉頁有這位文學大師的墨寶：「掬水月在手」。長久以來，他一直深深為這詩句的意境著迷，所以將第一個建案作品命名為「掬月」。
如果這山裡的房子還能倚著一條河流，不是更好嗎？因此，掬月主人擁有了挽袖掬月的浪漫意境，掬月也終於找到一個懂得欣賞「水」的業主。歡迎你到掬月的第一間成品「朔」來看看，你會發現水能夠多麼完美地融合在住宅中，空間的層次感也因而豐富起來。四、五月的時候，鴛尾花的身影點綴其中，水在山中游，浮萍在水面漂，我們的心都靜靜的，完全沒有浮動的理由。
掬月牆外的實木格柵，在屋外畫出修長的比例關係，在室內流洩出間隔有序的光影，在適當的地方適時阻隔外界的視線保有隱私。它在施作工法上可沒有看起來那麼直接簡單：不同於一般建商慣用的鋁條加木紋烤漆，Giovanni挑選的是婆羅洲防潮抗濕的鐵木，「因為我從來都不喜歡fake的東西。」還因此開發出每一條損壞時都能單獨抽換的工法，概念來自他的母校：英國諾丁漢大學商學院大樓，整棟建築是清水模加木頭，不施以任何保護油，木料若須更換都能單獨拆卸製成紙漿，兼顧了設計感與環保。對他來說，用心汲取這些know-how，都是為了讓「掬月建設」成為最有學習力與創新力的建商。
廚房是凝聚家人情感的核心。為了帶給你優渥的生活情調，掬月選用了德國頂級工藝的象徵：SieMatic廚具。創立於1929年的SieMatic奠定了現代廚房的雛形，擁有多項世界第一的創舉，其獨家研發的滑軌即使承載重物，仍能平順開闔，兼具人性與美學的成就深獲世界各地菁英人士喜愛，除了歷年多次榮獲iF、Good Design Award等設計獎項外，2008年更獲得全球矚目的red dot設計獎中Best of the Best年度大獎。
在掬月裡，你也可以考慮採用成立於1928年，來自德國西南部工藝之城Swabian的LEICHT廚具。它風格俐落、毫無瑣碎的綴飾線條，能和諧地融入各種室內裝潢；曾經連續三年獲頒red dot國際工業設計獎，亦是全世界各大設計獎的常勝軍。我們選用的‘Esprit’系列，與Louis Vuitton Epi皮件有著同樣的水波紋路，表面再施以絲面烤漆處理，極具精品的質感與特色。
每一戶掬月，我們均提供德國進口SieMatic或LEICHT的高級廚具，搭配德國夢幻家電品牌GAGGENAU瓦斯爐與洗碗機、德義合作設計的BEST油煙機、荷蘭Reginox不銹鋼水槽與德國GROHE單槍伸縮龍頭等。所有抽屜滑軌和門片皆有靜音緩衝功能，輕輕一推即回歸定位。這是掬月款待主人的用心：我們詳盡考慮人體工學、人因工程，為的是讓你的每個舉止都倍感優雅。
回到家的那一刻，掬月的門牌透著光，你開始驕傲了起來。
掬月在乾淨整齊的現代極簡風格下，卻擁有各自不同的房型：有上邊坡的城堡氣勢，室內電梯帶你三樓三停，還有宛若光盒子的玻璃升降梯由地下車庫直上庭園；也有順著山勢下坡由二樓直進的規劃，一進大門就是一片美景……
大門旁從屋內延伸出的「翼牆」，有六種材質可供你挑選：柚木、炭化木、兩種石材、加上兩種金屬板。它像是家徽，是代表自己或家族的一面牆，即便是你和朋友各擁有一戶，都有可以作distinguish的地方。我們更特別挑選了十五個名字來標示十五戶掬月的特殊性，取自東方人對日月時序的定義以及對自然元素的喜愛，它們分別是：朔、弦、望、盈、曉、晌、漾、沐、朗、霏、霽、櫻、桐、樺、嵐。
通往掬月的山路，總計有二十六個彎，其中三個是髮夾彎。對於喜歡享受駕駛樂趣的人來說，回家這件事再也不尋常了，像是到了一個上帝允諾之地，長達5.5公里的駕馭天堂。
或許你可以選擇一輛稀有的軟頂敞篷，這樣才不會浪費了一路上的壯闊景象。迎面而來的風肯定會吹亂你的頭髮，你大可盡情享受彎曲、側傾的移動樂趣，山路也會毫不吝嗇的給予回饋。時而遠眺連綿十幾公里縱深的低海拔闊葉林，你會分不清是速度感加速分泌你的腎上腺素，還是眼前的景象所致。
你應該會經常遇上Audi、BMW、Mercedes與Porsche的一些頂級車款，甚至Ferrari與Lamborghini據我們所知也都是這山裡的常客。如果你巧遇Giovanni，他會很樂意跟你聊聊車，以及早年為何執意翻山越嶺前往德國北部山裡全世界車迷心中第一名的聖地Nurburgring北賽道，下場跑了七圈的美妙經驗。對他來說，一段精準的駕駛，不僅是意志力試探的極限，也是「實踐真理」的最佳途徑。
在全世界登山家的心中有一座公認最難征服的巨峰，那是海拔8611公尺的K2峰。
Giovanni同樣懷抱著一股登頂的信念：台灣不缺資金、不缺人才，也不缺真的有art sense的建築師，但為什麼一直沒有出現令人眼睛為之一亮的作品？他們就像任性的孩子，不計代價地想要‘Make it happen!’到達無人能及的境地。
為了達成這個理想，任何要素都缺一不可：一個不畏懼傳統商業邏輯的建商，帶著對美學的感受力、對品味的涵養、對建築的豐富知識，找上一個能適切拿捏台灣別墅新貌的頂尖建築師，提供出具國際視野的方案，並且充滿耐心，仔細收斂業主的想法，做出合乎邏輯又充滿詩意的設計。然後還有許多執行經驗豐富的協力單位，以及背後投資者的全力支持……
這是一個遠大建築理想的奠基之作，也為「掬月建設」的未來指出方向，為台灣帶來越來越多的Dream House。
在這山裡有一所特別的學校，偶爾傳出悠揚的弦樂演奏聲，迴盪在山間；它是知名的貴族學校：「康橋雙語中小學」。許多身世顯赫的家長為了讓孩子在理想的環境中成長，選擇搬到這兒來，讓孩子接受雙語教育，學習國際語言，也學習與自然對話。
我們從品嚐紅酒的香韻，學習等待熟成的耐心；從一曲貝多芬，學習專注聆聽的感性；沈浸在美的環境中，學習品味的養成。若有一種不需要言語、超越文本的學習，便是環境。
在掬月，四時的蟲鳴鳥叫、雲霧間山巒的翠微變化、風輕柔吹拂的節奏，總在你尚未察覺的時候便已形塑你的內心輪廓，澄靜、清澈、如此開闊，提供一種善待心靈的學習。你期望孩子擁有不平凡的視野，何不也為自己開一堂自然課？
「我覺得自己始終會被簡單、純粹，和自然的形狀與線條所吸引。」掬月承襲了一貫的簡約風格，在山林間創造了另外一個立面，另一種豪宅選項。
雖然主張簡約，但一個好的建築師從不拘泥於各種主義流派與形式疆界，在社會學與建築學上或許可以作歸類，但是美好的生活從來沒有界線。在掬月身上，我們把不需要的nonsense拿掉，讓建築不會被埋沒在瑣碎的元素裡，將一切回歸本質，由這個本質自己去擁有豐富性。不刻意追求風格，回到原點，重新去尋找生活應有的面貌。
如果你在禾豐特區裡散散步，你會看見社區活動中心附近有整排的落羽松，掬月背倚著的獅頭山麓，有數不清的相思樹、白肉榕與台灣肖楠。沿著小徑走，錯落著杜鵑、茉莉和茶樹。有時樹的枝枒正好搭起了一座橋，你不需要太多的好運，就能遇見前來露臺拜訪的野生松鼠；事實上我們在替掬月攝影的時候牠就來過，一點也不怕生。
有時候我們必須彎個腰，把落在窗邊的吉野櫻撿拾起來；深秋裡你蒐集到的楓葉應該屬於豔黃，因為台灣氣候還不夠冷，不到日本那種紅的程度。五月，往康橋小學的方向看過去，一叢叢的油桐花開得正茂盛，讓滿滿的山頭覆雪。如果你在盛夏來，整個山裡迴盪著蟬的大合鳴；除此之外，大部分的時間裡禾豐特區都是極為安靜的。這是一種與山同居，與自然一起深思的生活方式。在這樣的環境中，很難讓事情變得複雜。
在掬月，日本精鑄大門二側玻璃讓你的視覺動線隨著翼牆導引入內，而深入室內的翼牆，則對住戶的隱私提供了一個巧妙的緩衝。從大門進來之後，你會先進入「門廳」，有人稱之為「外玄關」。側偏的門廳加上大片落地玻璃，創造了一個從戶外到室內的轉場空間，也讓即將走進屋子、走進生活的人，不會突然從空曠的戶外，一下子被扔進密閉的室內。
透過二片九十度夾角的超大落地玻璃，木地板可以直接延伸至戶外，而你的視線也隨著它來到了庭院。就這樣創造一個裡外共享，擁有室內舒適性與戶外景觀光線的絕佳空間，將建築與環境結合了起來。
「我們對建築物的美學理解，和對細部的感覺是分不開的。」
Giovanni是一個會隨身帶著測量工具的人。每個細節，每段欄杆，他都在掬月裡，先以一比一的方式試作。每道長條窗都經過他親手畫圖確認，每塊石材為了完美拼接都有自己的專屬編號。要留多少空隙才夠呼吸？要抓怎樣的比例方能呈現優雅？清水模要呈現怎樣的光澤感才是恰到好處？這些一般建商老闆不會要求的細項，他都與建築團隊反覆推敲、檢討、調整，不到理想狀態不會鬆手。
這像是一場意志力的拔河，其中大部分源自於一種堅持，或說固執。當房子的樓層牆面完成後，若證實某些面向的view比想像中好，會被要求重新檢討，把開窗加大；團隊因此面臨很大的壓力，因為那對工期與成本都又形成了「完美的負擔」。這時他會問團隊：「如果是你家，你改或不改？」就這樣，決定用水刀把它切開，然後樓上樓下整面牆一起調整、縮放、對線。
「站在一個生意人的立場，這是不符合經濟效益的，但為了追求一件完美的作品，我認為那是值得的。」
住在「掬月」是都市裡永遠無法給予的生活方式。都市的房子有具體的坪數尺度，而別墅的家，則擁有山的一部份；在這裡開放的空間和心境不會被侷限在建築的框架之中，你能直接感受到空氣的流動與光的遊戲，探向窗外除了壯闊山景，更有大量的芬多精。
山裡的環境可以潤飾你的情緒，週遭的氧氣也足夠稀釋都市的緊張氣壓；想像在一個沒有morning call的日子，讓陽光喚你起床，光是在庭院練習呼吸吐納，就能感覺身體裡積鬱的負面能量，一下子都被釋放了。你收藏的名車會好好地停在每戶標準的雙車位裡，不會有多餘的眼光來打擾。在某些掬月別墅裡，我們甚至安排了透明電梯將你從車庫送抵家門，想像一下這是多麼特別的感受！
你會樂於招待遠道而來的外國賓客到掬月，讓落羽松與櫻花、湯屋及水池、fireplace配上書牆展現你的風雅氣度。此外，禾豐特區還有一項難能可貴的是「隱密而安全」；你會發現這裡不像其他別墅區有高高的圍牆，很多住戶甚至表示，他們已經好久都沒鎖上大門了。不管有沒有住過別墅，這種優雅步調與自成一格的居住品質，你都該好好感受一次。
有時候流一點汗是一種放鬆，有時候什麼都不做是一種放鬆，但更多時候，放鬆是來自沐浴的過程。還記得小時候忘記帶傘，便能理直氣壯地淋雨，那種痛快奔跑在雨下的感受，與回家後癱在熱水蒸騰的大浴缸中，都是透過沐浴而徹底卸下一切的放鬆。
掬月主衛浴採用德國精品Alape四十五公分圓形琺瑯烤漆面盆，搭配的DORN BRACHT單槍加長龍頭為榮獲2006年iF與red dot設計獎的LU LU系列，它精密的陶瓷軸心使用再久一樣輕巧，幾無故障，深受六星級飯店的喜愛。
淋浴間配置GROHE壁出式花灑及DORN BRACHT三段式蓮蓬頭組，皆為全球頂尖的德國大廠所設計。日本INAX-SATIS電腦馬桶，具有除菌離子空氣淨化功能，無聲的緩降馬桶蓋設計與舒適的暖風烘乾功能，體貼每一位掬月主人。
瑞典人一年平均的日照時間只有約1,800小時，相當於一年只有75天可以看到太陽。北歐的氣候冷冽，設計上卻有著人性需求的溫暖。因為被冰雪覆蓋的時間很長，所以他們特別喜愛材料原始的況味：柔和的木料深淺色澤、帶給人穩定感的石材、金屬的堅毅……
不施行過多的加工或上漆，保留最大限度讓物件本身去表達情感。丹麥設計師Hans J. Wegner最著名的Y-chair就是因為二次大戰期間物資的缺乏，採用天然紙纖維編織成椅面，至今六十年過去了依然深受世人喜愛。
保持簡單俐落、讓機能說話，這樣的建築才會因思考性而顯出聰明。掬月的做法也是如此，就像Louis Sullivan曾說：「合宜的建築是自然而然、順乎邏輯且充滿詩意地從它所有的條件中孕育出來。」
我們喜歡B＆O音響不是因為它的音質有多麼發燒，而是它的外型也像一首歌。
我們欣賞Georg Jensen全球只有12輛的腳踏車不僅為了閃亮迷人有如銀飾般的質感，更因為背後的悠閒態度。
我們偶爾會發現某個年份的二軍酒，不會輸給頂級酒莊的佳釀。有時候在家裡擺放一個義大利的燈具，既為了增添光線也為了增添幽默感。我們嚮往日本小學生，背著皮革製的黑色書包，在治安良好的街上散步，一路玩耍著回到家。理想的生活從來不是來自富裕的程度，而是選擇一種理想的生活品味。讓孩子在充滿「美」的環境下成長，無形中就是一種最好的美學教育。
在一級華人都市中，很少能像台北讓你這麼親近山。
大台北華城處於北市周邊最純淨的水源保護區裡，傳統而高貴，不再有多餘建地釋出。
在華城裡，「禾豐特區」擁有居高臨下的絕佳視野，戶數極少、素質整齊。
在禾豐特區裡，也只有「掬月別墅」一個這麼特別的案子。
它是擁有二十多年房地產經驗的美國建高集團在台灣的首件作品；它是Giovanni不計代價花費超過三年時間打造的頂級別墅，從設計到用料都是國內極少見的規格；它是收藏建築師簡約風格僅存的十五個機會，而這十五戶不僅坪數與座向各異，更擁有迥然不同的房型；一樓進或二樓進、上邊坡或下邊坡、寬闊的大露台或是庭院中的一棵櫻花樹……每一戶掬月都展現了各自的特質，不與其他人重複；關於「掬月」的稀有性，您還有任何疑問嗎？
從掬月往東南方望去，眼前正對著雪山山脈北稜脈延伸而來的獅頭山、四明山、巴特魯山……十幾公里縱深，一重一重的大山。面對這麼珍貴的景致，這種東京與上海富豪必須長途跋涉才能擁有的自然條件，我們認為應該毫不吝嗇地以整面落地窗，盡可能地將它帶到你的客廳、你的浴室、或是你的書桌前。如同波蘭女詩人辛波絲卡所說：「不可預測的更為美麗。」掬月的view像一幅幅瞬息萬變的風景畫，你絕對不想錯過其中任何一個時刻。
為你實現挽袖掬月的感性浪漫、為你講究每一處細節的理性構成……
為你規劃一棟最具個人色彩的別墅、為你邀請了陽光空氣水……
新店的山巒已經準備好要為你上演磅礡的天幕劇……
這裡的楓葉、油桐、杜鵑、吉野櫻、鳶尾花都等不及要綻放最美的姿態，
但若少了你的欣賞眼光，掬月的一切都不可能存在。
如果你是身處在金字塔頂端的少數人，請大膽一點，要求更好的；請上山來，和我們聊聊你對於品味及美好生活的想像。我們衷心希望你有夠深的口袋能夠擁有「掬月」，更希望你能即時收藏並好好照顧它。
在「掬月」之前或許有不少設計精美而華麗的建案，但是如果說有一件事讓掬月真正與眾不同，那應該就是主事者的意志。對Giovanni來說，他不計代價採行了完全與市場相反的規則，不僅為了建立「掬月建設」這個品牌，更為了確立一種精神：
「把每個細節做到最好。先檢視這個門檻是不是做到了，再讓房子去找到主人。」
掬月是「一個尋找的過程，替台灣建築找到一種美感上及觀念上的新價值。如果掬月能證明出這種價值，或許能給開發商、消費者，甚至整個市場一些新的思考。」
就如同Audi集團首席設計總監Walter de’Silva談及他創作無數經典車款的秘訣：
‘It’s no secret, it is passion makes the difference.’
「唯有熱情，別無其他秘密。」
